세발나물이란? 세발나물은 갯나물로 불리기도 하는 갯벌에서 해풍을 맞고 자생하는 식물입니다. 마치 잎이 솔잎처럼 가늘며 세 갈래로 갈라진 모양 때문에 세발나물이란 이름이 붙었습니다. 먹으면 아삭아삭한 식감을 지니고 있으며 염분을 빨아들여 성장하는 특성상 짭쪼름한 맛이 나서 입맛을 돋우는 별미로 인정받고 있습니다. 바다의 향도 가득 품고있어 각종 요리에 활용 가능합니다. 세발나물은 11월부터 4월까지가 제철인 식재료로 겨울과 봄에 신선하게 … Read more
효모 스페르미딘이란? 일반적으로 스페르미딘을 콩류나 버섯, 곡물 등 다양한 자연식품에서 추출 가능한 역노화 물질로 주목받는 폴리아민 성분 중 하나에 해당합니다. 체내에서 스스로 합성 가능하나 신체가 노화하는 경우 급격하게 줄어들어 노화의 주범이 될 수 있으므로 외부 보충이 필요할 수 있습니다. 특히 발효식품에 포함된 효모에서 추출한 효모 스페르미딘 성분은 순도가 높고, 체내 흡수율과 안전성 역시 뛰어나서 건강 … Read more
로즈마리자몽추출물이란? 로즈마리자몽추출물은 피부 건강에 도움을 주는 항산화 성분인 로즈마리와 자몽을 추출 후 최적의 비율로 배합해서 만든 이너뷰티 원료로 여성들에게 관심을 받고 있습니다. 로즈마리: 세계적으로 가장 인지도 높은 허브 식물로, 특유의 향이 마음을 안정화하고, 유효성분인 로즈마린산의 경우 피부를 보호하는 물질이라고 알려져있습니다. 자몽: 유자와 오렌지를 교배한 운향과 귤속의 잡종 과일입니다. 강력한 항산화제 성분인 헤스페리딘과 비타민C가 풍부합니다. 피부에 … Read more
1. 톳이란? 톳은 갈조류에 속하며 한국, 중국, 일본까지 동아시아 지역에서 주로 자생하고 있습니다. 고대부터 흉년이 든 해에 바닷가 근처 사람들이 구황식품으로 자주 먹은 기록도 있습니다. 특유의 바다향과 씹을수록 오독오독한 식감 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 바다의 불로초로 불릴 정도로 영양학적 가치가 높은 식품으로 평가됩니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 철분, 칼륨, 칼슘, 인 등 각종 미네랄 … Read more
파스닙은 ‘설탕 당근’이라고 불리며, 시베리아나 유럽이 원산지인 미나리과 뿌리 채소입니다. 우리가 일반적으로 먹는 당근과 생김새 자체는 흡사하나, 색이 하얗고, 순무처럼 단맛이 강하고 알싸한 뒷맛을 지니고 있어 서양에서는 즐겨 먹는 식재료입니다. 우리나라 사람들에게는 아직까지 생소하나, 수천년 전 고대시대부터 여러 국가에서 오랫동안 재배한 식량 자원으로, 생존력과 저장성이 강해서 유럽에서는 감자 못지 않은 구황 작물로 수많은 사람들의 목숨을 … Read more
찰흑미란? 찰흑미는 일반 흑미와 찹쌀을 교배한 품종으로, 찰진 흑미를 말합니다. 흑미는 숯처럼 검은색을 블랙푸드로 안토시아닌과 같은 강력한 항산화 물질이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 찰흑미의 경우 이런 흑미 특유의 영양소는 그대로 간직하고 있으며, 찹쌀처럼 끈적끈적한 식감과 고소한 풍미를 지니고 있어 다양한 방식으로 활용해서 먹을 수 있습니다. 찰흑미 영양성분 찰흑미는 우리 몸에 유익한 각종 영양소를 풍부하게 함유하고 … Read more
골드 카무트효소란? 골드 카무트는 고대 이집트에서 재배된 황금빛의 원시 곡물입니다. 투탕카멘의 무덤에서 발견돼 ‘왕의 밀’이라고 불리기도 합니다. 수천년 이상 DNA가 보존되어온 강인한 생명력 만큼 현대 곡물에 비해 더욱 풍부한 영양가를 갖춘 것이 특별합니다. 특히, 카무트효소는 카무트 종자를 국내 균주를 사용해서 발효시켜 얻은 곡물 효소식품입니다. 발효 과정을 거치면서 본래 카무트가 간직한 영양성분이 더욱 풍부해지고, 효소도 생성되어 … Read more
1. 땅두릅이란? 땅두릅은 봄철을 대표하는 산나물 중 하나로, ‘산두릅’으로 불리기도 합니다. 두릅 중 뿌리와 줄기가 두꺼운 참두릅과 달리 풀 형태로 자생하는 땅두릅은 잎이 연하고 부드러운 차이가 있습니다. 뿌리와 줄기, 잎 모두 활용 가능한 버릴 것이 없는 나물인데, 주로 봄에 막 돋아난 어린순을 데쳐서 나물 반찬으로 많이 요리해서 먹습니다. 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우고, 건강에 … Read more
1. 에키네시아란? 에키네시아는 북미가 원산지인 허브 식물로, 인디언들이 수백년간 염증이나 상처 치유를 위한 약용 재료 중 하나로 활용했습니다. 이런 에키네시아의 유효성분을 추출한 에키네시아 추출물은 우리 신체의 면역 기능 개선에 도움을 줄 수 있는 소재에 해당됩니다. 특히, 해외에서는 천연 감기약의 주성분으로 널리 쓰이고 있습니다. 춥고 쌀쌀한 날씨에 건강 증진을 원하는 사람들에게 추천될 수 있습니다. 2. 에키네시아 … Read more
마이디데이 플로라필이란? 마이디데이 브랜드의 중년여성들의 갱년기 건강 케어와 다이어트에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품입니다. 실제 의사와 약사, 한의사 등 전문가들이 직접 성분을 엄선하고 배합해서 설계한 제품으로 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 보조제로 주목받고 있습니다. 마이디데이 플로라필 성분 플로라필은 중년 여성을 위한 갱년기 케어와 다이어트를 돕는 레시피 소재들을 담은 제품입니다. 특히, 우리 몸에 유해할 수 … Read more