파로 곡물 효능 파로면 삶기 먹는법 부작용
파로면이란? 파로면 뜻은 말 그대로 ‘파로’라는 곡물을 통째로 갈아서 반죽 후 만든 면을 의미합니다. 우리나라 사람들에게 생소하나 쫀득하고 씹는 식감이 훌륭하며 곡물 본연의 풍미도 좋아서 유럽인들이 파스타, 샐러드 재료로 즐겨 활용합니다. 지중해 지역에서 수천년간 먹어온 고대 밀 계열 중 하나로 현대 밀과 비교하여 영양소가 더 풍부하고, 소화에 용이한 덕분에 건강식재료로 사랑받고 있습니다. 고대곡물 파로란? 파로 … Read more