땅두릅 효능 두릅 데치기 부작용 먹는법
1. 땅두릅이란? 땅두릅은 봄철을 대표하는 산나물 중 하나로, ‘산두릅’으로 불리기도 합니다. 두릅 중 뿌리와 줄기가 두꺼운 참두릅과 달리 풀 형태로 자생하는 땅두릅은 잎이 연하고 부드러운 차이가 있습니다. 뿌리와 줄기, 잎 모두 활용 가능한 버릴 것이 없는 나물인데, 주로 봄에 막 돋아난 어린순을 데쳐서 나물 반찬으로 많이 요리해서 먹습니다. 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우고, 건강에 … Read more