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터마신 커큐민 차이 예로부터 강황은 인도의 전통의학서 ‘아유르베다’에 각종 염증을 줄이는 약재로 기록돼 있을 정도로 오랫동안 건강상 기능을 인정받았습니다. 이 강황 속 주요 기능 성분 중 대표적으로 ‘커큐민’과 터마신이 현대 의학에서 관절 건강을 돕는 물질로 주목받고 있어요. 먼저 커큐민은 노란색 색소 계열 파이토케미컬로 항산화 효과가 탁월하나 생체 이용률이 낮은 단점을 가진 반면 터마신은 수용성 다당류 … 더 읽기
거문도 해풍쑥 일반쑥 차이 단군신화에 쑥이 등장하는 만큼 예로부터 쑥을 한반도 사람들은 건강을 지켜주는 약초이자 식재료로 이용해왔습니다. 생쑥은 3월~5월 봄이 제철이며 전국의 들과 산에 널리 자생합니다. 반면 겨울 날씨가 타지역 대비 온난한 편인 여수의 거문도는 좀더 이른 시기부터 쑥을 수확하죠. 거문도 해풍쑥이란 육지에서 멀리 떨어진 청정섬에서 해풍을 맞고 견디며 자란 쑥을 뜻해요. 염분을 함유한 바닷바람을 … 더 읽기
nmn-c 뜻 nmn-c란 미국에서 장수유전자를 활성화시키는 물질로 주목받는 nmn(니코틴아마이드 모노뉴클레오타이드) 성분과 대표적인 항산화 성분인 비타민C를 함께 섭취하는 방법을 뜻하는 용어입니다. NMNC 영양제 효과 추천 NMN: 우리 체내 모든 세포에 존재ㅛ하는 물질로 세포 관리자 역할을 수행하고, 역노화를 돕는 물질로 최근 주목받고 있어요. 비타민C: 가장 대표적인 항산화 비타민으로 인체에서 스스로 합성하지 못해서 반드시 외부 보충이 필요한 중요한 … 더 읽기
케라넷 뜻 케라넷은 기장과 밀에서 모발과 두피 건강을 돕는 핵심성분 위주로 추출해 혼합한 기장밀추출복합물 원료를 뜻합니다. 과학적이고 체계적인 배합으로 탄생한 기능성 소재로 한국 식약처로부터 ‘모발 상태 개선’ 기능을 인정받았습니다. 케라넷 효과 ● 밀리아신 케라넷 효과 핵심성분은 기장 속 밀리아신으로 우리 모발을 이루는 핵심 단백질인 케라틴 세포의 증식과 대사 활동 증진에 도움을 줄 수 있어요. 즉 … 더 읽기
라벤더꿀이란? 고대부터 꿀은 대자연이 인간에게 선사한 감미료 및 천연 항생제로 사랑받아 왔습니다. 꿀은 각종 아미노산과 단백질은 물론 비타민 및 무기질이 풍부하고 항산화 성분인 페놀산과 플라보노이드를 듬뿍 함유하고 있습니다. 특히 꿀은 어디서 양봉하고 어떤 꽃에서 꿀벌들이 채밀을 하는지 여부에 따라서 맛과 영양 모두 차이가 생기는 것이 특징이죠. 라벤더꿀은 꽃이 보라색인 지중해 원산지의 허브 식물인 라벤더에서 순수하게 … 더 읽기
장뇌축 뜻 요즘 주목받는 장뇌축 이론에 의하면 장은 단순히 소화를 담당하는 기관이 아니고 뇌와 장이 영향을 서로 미친다고 합니다. 그 이유는 장에는 뇌 다음으로 많은 신경세포가 존재하기 때문에 장 상태가 뇌 기능에 영향을 끼치는 것입니다. 이런 장뇌축 관리를 위해서는 유산균과 프리바이오틱스를 함께 섭취하는 습관을 가지고 만성 스트레스 관리와 수면 리듬 유지 등 생활환경 교정이 중요합니다. … 더 읽기
베이비 리마빈이란 리마빈은 여러해살이 덩굴성 콩과 식물로 삶거나 볶아 먹으면 마치 버터와 같은 부드러운 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있어 ‘버터빈’이라고 불리기도 합니다. 맛이 좋고 영양 밀도가 아주 높은 콩이라서 전세계인의 다이어트 혹은 건강 슈퍼푸드로 인기가 많은 작물이죠. 실제로 수천년 전 고대 잉카제국의 주요 단백질 공급원으로 중요한 취급을 받았고 높은 영양가 덕분에 2차 세계대전 시기 … 더 읽기
당효소복합물이란 조금은 생소하게 들리는 당효소복합물이란 일상에서 우리가 흔히 먹는 곡물을 자연 발효시키고 당 전달 효소가 함유되게 만든 천연 식품을 뜻해요. 한마디로 당을 조절하는 효소가 모인 천연 복합물 성분이며 화학 성분 대비 안심하고 섭취 가능한 장점이 존재하고, 당 흐름 개선과 체지장 관리에 도움을 줄 수 있다고 알려져있습니다. 그래서 당전이효소 혹은 당전이복합물 같은 별명으로도 불리기도 해요. 당효소복합물 … 더 읽기
하스카프베리란? 마치 길쭉한 블루베리 같이 생긴 짙은 청보라색 열매인 하스카프는 건강에 좋은 베리계의 떠오르는 샛별로 주목받고 있습니다. 일본 훗카이도에서 처음 육종된 과일로 혼동하기 쉬운 댕댕이나무 열매와는 사실 전혀 다른 종인 개들쭉나무과에 속하는 식물의 열매입니다. 유럽에서는 ‘귀족의 과일’, 일본 사람들은 ‘불로장생 과일’이라는 별명으로 부를 정도로 맛과 영양이 모두 뛰어난 베리로 인기를 끌고 있습니다. 우리가 자주 먹는 … 더 읽기
감홍시의 특징 외국에서 인기를 끌고있는 k-디저트 중 하나가 붉은색의 홍시입니다. 홍시란 생으로 그냥 먹기 어려운 떫은 감을 숙성시켜 당분을 증가시키고 말랑말랑하게 만든 식품이에요. 부드러운 식감과 입안 가득 퍼지는 자연스럽게 달콤한 맛 덕분에 우리나라는 물론 해외에서도 점차 사랑받기 시작했습니다. 특히 다른 디저트류와 비교하면 건강에도 더 좋은데 식이섬유가 풍부하고, 비타민A와 C, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부한 것으로 알려져있습니다. … 더 읽기