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유산균발효굴추출물이란?  저도 그렇고 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 해산물 중 하나가 굴로 해외에서도 이미 기원전 4~5세기 무렵 그리스에서 양식된 기록도 존재하는 인류가 오랫동안 즐겨 먹은 식재료입니다. 특히 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 정도로 영양학적 우수성이 뛰어난 식품으로 단백질과 필수 아미노산, 망간, 철분, 구리, 아연, 칼슘, 각종 비타민까지 골고루 풍부합니다. 유산균발효굴추출물이란 굴속에 들어있는 가바 생성 원료인 글루탐산을 추출하여 … 더 읽기

파비플로라란? 파비플로라는 태국 북부와 미얀마 등 동남아 지역의 원시림에 자생하는 생강과 뿌리 식물을 말합니다. 특이점은 우리나라의 생강과 다르게 단면이 검보라색이며 이점 때문에 흑생강 또는 블랙진저 등의 여러가지 이름으로 불리기도 합니다.  예로부터 태국 왕실 사람들이 자양강장과 활력보강 목적으로 차나 음식을 만들어 활용했고 최근에는 해외에서 다이어트•혈당 관리를 돕는 재료로 주목받고 있습니다.  라오스 북부 고산족은  관절 건강을 지키고 … 더 읽기

매자나무열매 분말 추천  매자나무열매 분말 가루는 인도 전통 의학인 아유르베다에 수천년간 사용되어 온 약용 식물인 인도 매자나무 열매에서 유효성분을 추출해서 농축한 원료입니다. 이 매자나무열매 분말 핵심성분은 ‘베르베린이란 물질인데 매우 강력한 항염, 항균, 항산화 효과를 갖춘 것으로 알려져있습니다. 다양한 국가에서 항노화, 면역력, 혈당 관리, 다이어트 등 여러가지 목적으로 활용되는 성분이 베르베린입니다. 베르베린 효능  1》항산화•항염 효과  예로부터 … 더 읽기

1. 으뜸효율 가전 환급 사업 정부가 고효율 가전제품 보급과 내수 촉진 목적으로 진행중인 제도가 으뜸효율 가전 환급 사업입니다. 지구온난화 위기와 에너지 부족이 심해지는 가운데 온실가스 감축과 에너지 절약에 효과적인 1등급 가전 사용을 장려하는 것은 좋아보이네요. 소비자가 에너지 효율이 좋은 1등급 가전을 구매하고 환급을 신청하면 대상자에게 10% 비용을 되돌려줍니다. ■ 지원 대상과 품목 지원 대상: 에너지 … 더 읽기

알파시디 다이어트 알파CD 뜻은 알파+시클로덱스트린 두가지 단어의 합성어로 6개의 포도당이 합쳐진 형태의 올리고당 성분을 의미합니다. 본래 시클로덱스트린은 감자와 옥수수 전분을 효소 분해시킨 수용성 식이섬유이며 이것을 위가 넓고 아래는 좁은 알파 분자 구조로 만든 것입니다. 몸안에 들어오면 빠르게 흡수되는 설탕과 같은 이당류와 달리 몸안에 소화 및 흡수되지 않고 지방과 함께 체외로 배출하는 특성이 있다고 합니다. 그래서 … 더 읽기

리튬 오로테이트란 리튬 오로테이트는 리튬과 오르트산을 합친 ‘오르트산리튬’ 이라는 리튬화합물을 뜻합니다. 기존의 다른 리튬화합물 대비 몸안에서 세포막을 더 잘 통과하고 높은 생체이용률을 자랑해서 같은 양을 복용해도 흡수력이 높다고 합니다. 즉 더 적은 용량으로도 비슷한 효과를 얻을 가능성이 높고 무기 리튬이 아닌 유기 리튬으로서 전달 방식 자체가 달라서 위장 부담이 적고 부작용 위험을 낮출 수 있다고 … 더 읽기

돼지기름 슈퍼푸드 과거 우리나라에서 몸에 안좋은 기름이라고 누명을 쓴 돼지기름의 진실이 최근 화제입니다. 실제로 해외에서 대부분의 채소 오일보다 영양학적 가치가 높은 기름으로 평가받고 있습니다. 같은 동물성 기름인 소기름 대비 돼지기름에 불포화지방산이 더 풍부하며 끓는 점도 더 낮다고 합니다. 발연점이 높아서 볶음과 튀김 등 고온 요리에 활용해도 산화 걱정이 덜한 장점도 탁월합니다. 또 한국인에게 부족하기 쉬운 … 더 읽기

캡슐레이션효소 장점 우리 몸속에서 음식물의 분해를 돕는 효소는 나이를 먹을수록 감소하고 이는 소화력을 떨어지게 만드는 요인으로 작용합니다. 이런 분들에게 곡물이나 과일 등 천연식품을 발효시켜 효소를 함유하게 만든 효소식품이 주목받고 있습니다. 문제는 효소는 위산과 열에 아주 약해서 경구 섭취 시 체내 흡수율이 아주 낮기 때문에 제대로 된 효과를 누리기 어려운 단점이 존재하죠. 캡슐레이션효소란 효소 주변에 장용성 … 더 읽기

보리밥나무란 보리밥나무는 요즘 사람들은 생소함을 느끼지만 옛날부터 선조들이 식용과 약용으로 다양하게 이용해온 관목 식물 중 하나입니다. 보리수나무속에 해당하는데 한국의 울릉도 등 해안가 지역 주변에 위치한 산지에 주로 자생하고 있습니다. 넓은 달걀형의 어긋난 잎모양과 긴 타원형 열매가 외형적 특성으로 특히 열매의 경우 약간 떫으면서 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 한반도에서 오랫동안 가래와 천식, 당뇨가 있는 민간인에게 건강식으로 자주 … 더 읽기

와인비니거 뜻  서양식 포도주를 의미하는 와인과 식초를 뜻하는 영단어 비니거를 합쳐서 와인비니거라고 부릅니다. 몸에 유해할 수 있는 화학첨가물없이 포도->와인->와인식초 총 2단 전통 발효 과정을 거쳐 만든 천연식초입니다. 고대부터 유럽인들이 와인비니거를 소독과 상처 치유 등 여러가지 용도로 민간에서 활용한 기록들이 남아있습니다. 현대에서도 요리에 풍미와 영양학적 시너지를 위하여 지중해식 식단에 자주 조합되는데 이탈리아와 스페인 등 지중해 연안 … 더 읽기