차요태 차요테 효능 및 요리 먹는법
차요테란? 멕시코가 원산지로 알려진 박과 덩굴채소로 열대작물에 해당합니다. 얼핏 모과처럼 생긴 울퉁불퉁한 모양의 차요테는 식감은 아삭하고 오이와 무의 중간 수준 정도의 단맛을 지니고 있는 것이 특징입니다. 오이처럼 수분도 풍부하며 100g당 15~17kcal 수준 정도의 저열량 식재료입니다. 또 식이섬유, 비타민C, 비타민K, 마그네슘, 엽산, 아연, 철분, 칼륨을 비롯한 비타민과 미네랄도 풍부하고, 미리세틴, 퀘르세틴도 다량 함유되어 있습니다. 차요태 차요테 … Read more