테프효소란? 테프효소는 기원전 4,000년 전부터 에티오피아 사람들이 주식으로 먹어온 고대곡물 ‘테프’를 저분자 발효시켜 효소식품으로 만든 것입니다. 아프리카의 혹독한 환경을 잘 이겨내고 자라는 강인한 생존력을 지닌 통곡물로 그 크기가 밀의 1/100 수준으로 매우 작아서 ‘세상에서 가장 작은 곡물’이라고 불립니다. 마치 커피 가루처럼 입자가 매우 작아도 우리 몸에 유익한 영양소는 응축한 식품입니다. 10가지 필수 아미노산과 양질의 단백질, … 더 읽기
된장차란? 한국인의 대표적인 전통 발효식품인 된장은 예로부터 천연 소화제처럼 활용되었습니다. 실제로 ‘위장을 편하게 하고 독을 풀어준다’라고 동의보감에 기록되어 있습니다. 콩을 갈아서 뭉친 후 볏짚으로 묶어 메주를 담그고 된장으로 발효하는 과정에서 장에 유익한 고초균이 생성되는데 100도 이상 열에 약한 단점이 있습니다. 된장차란 70도 아래 온도에서 저염 된장을 물에 우린 다음 마시는 전통차로 국이나 찌개로 끓이면 대부분 사멸되는 … 더 읽기
파로면이란? 파로면 뜻은 말 그대로 ‘파로’라는 곡물을 통째로 갈아서 반죽 후 만든 면을 의미합니다. 우리나라 사람들에게 생소하나 쫀득하고 씹는 식감이 훌륭하며 곡물 본연의 풍미도 좋아서 유럽인들이 파스타, 샐러드 재료로 즐겨 활용합니다. 지중해 지역에서 수천년간 먹어온 고대 밀 계열 중 하나로 현대 밀과 비교하여 영양소가 더 풍부하고, 소화에 용이한 덕분에 건강식재료로 사랑받고 있습니다. 고대곡물 파로란? 파로 … 더 읽기
모로오렌지란? 전세계 사람들이 즐겨 먹는 과일인 오렌지 중에서도 지중해의 다이어트 식품으로 주목받는 오렌지가 바로 모로오렌지입니다. 우리가 아는 오렌지와 다르게 과육이 검붉은색인 블러드 오렌지 품종 중 하나입니다. 이탈리아 시칠리아섬 해발 3,000m 에트나 화산지대에서 재배되고 있습니다. 이렇게 낮과 밤의 기온 차이가 10도 이상에 달하고 척박한 환경을 버티고 자라기 때문에 강력한 항산화 성분인 C3G 함량이 높은 것이 특징입니다. … 더 읽기
ORACMU 뜻 오라씨엠유란 ‘웨이셀라 사이베리아 CMU’라고 부르는 입속에서 주로 활동하는 유익균을 포함하고 있는 구강유산균을 뜻합니다. 우리가 흔히 섭취하는 장유산균과 달리 구강 내에서 주로 작용해서 입속 유해균을 억제하고 입냄세제거 등 건강한 치아 관리에 기여할 수 있다고 알려져있습니다. 오라씨엠유 효능 1. 입속 유해균 억제 ORACMU 구강유산균이 항균 물질을 분비하고 입속 유해균의 억제 및 유익균 증식에 도움을 줍니다. … 더 읽기
유산균발효굴추출물이란? 저도 그렇고 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 해산물 중 하나가 굴로 해외에서도 이미 기원전 4~5세기 무렵 그리스에서 양식된 기록도 존재하는 인류가 오랫동안 즐겨 먹은 식재료입니다. 특히 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 정도로 영양학적 우수성이 뛰어난 식품으로 단백질과 필수 아미노산, 망간, 철분, 구리, 아연, 칼슘, 각종 비타민까지 골고루 풍부합니다. 유산균발효굴추출물이란 굴속에 들어있는 가바 생성 원료인 글루탐산을 추출하여 … 더 읽기
파비플로라란? 파비플로라는 태국 북부와 미얀마 등 동남아 지역의 원시림에 자생하는 생강과 뿌리 식물을 말합니다. 특이점은 우리나라의 생강과 다르게 단면이 검보라색이며 이점 때문에 흑생강 또는 블랙진저 등의 여러가지 이름으로 불리기도 합니다. 예로부터 태국 왕실 사람들이 자양강장과 활력보강 목적으로 차나 음식을 만들어 활용했고 최근에는 해외에서 다이어트•혈당 관리를 돕는 재료로 주목받고 있습니다. 라오스 북부 고산족은 관절 건강을 지키고 … 더 읽기
매자나무열매 분말 추천 매자나무열매 분말 가루는 인도 전통 의학인 아유르베다에 수천년간 사용되어 온 약용 식물인 인도 매자나무 열매에서 유효성분을 추출해서 농축한 원료입니다. 이 매자나무열매 분말 핵심성분은 ‘베르베린이란 물질인데 매우 강력한 항염, 항균, 항산화 효과를 갖춘 것으로 알려져있습니다. 다양한 국가에서 항노화, 면역력, 혈당 관리, 다이어트 등 여러가지 목적으로 활용되는 성분이 베르베린입니다. 베르베린 효능 1》항산화•항염 효과 예로부터 … 더 읽기
1. 으뜸효율 가전 환급 사업 정부가 고효율 가전제품 보급과 내수 촉진 목적으로 진행중인 제도가 으뜸효율 가전 환급 사업입니다. 지구온난화 위기와 에너지 부족이 심해지는 가운데 온실가스 감축과 에너지 절약에 효과적인 1등급 가전 사용을 장려하는 것은 좋아보이네요. 소비자가 에너지 효율이 좋은 1등급 가전을 구매하고 환급을 신청하면 대상자에게 10% 비용을 되돌려줍니다. ■ 지원 대상과 품목 지원 대상: 에너지 … 더 읽기
알파시디 다이어트 알파CD 뜻은 알파+시클로덱스트린 두가지 단어의 합성어로 6개의 포도당이 합쳐진 형태의 올리고당 성분을 의미합니다. 본래 시클로덱스트린은 감자와 옥수수 전분을 효소 분해시킨 수용성 식이섬유이며 이것을 위가 넓고 아래는 좁은 알파 분자 구조로 만든 것입니다. 몸안에 들어오면 빠르게 흡수되는 설탕과 같은 이당류와 달리 몸안에 소화 및 흡수되지 않고 지방과 함께 체외로 배출하는 특성이 있다고 합니다. 그래서 … 더 읽기