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케일과 컬리케일 차이

일반 케일과 컬리케일의 차이점은 모양과 영양소 함유량이 다릅니다. 고대 품종인 컬리케일은 잎이 곱슬케일로 불리기도 하며 주로 폴란드와 뉴질랜드 지역에서 많이 재배됩니다.

특히 수천년간 해독식품으로 서양에서 사랑받은 십자화과 채소 중 하나로 우리에게 유익한 파이토케미컬과 각종 영양소가 풍부하게 들어있습니다.

우선 레몬보다 비타민C가 약 2배, 칼슘이 브로콜리의 대략 5.4배, 베타카로틴은 10배 각각 많은 것으로 알려졌고 핵심성분 켐페롤과 퀘르세틴도 일반 케일보다 훨씬 풍부합니다.

1. 항산화&항염 효과

컬리케일 효능 성분 중 비타민C, 베타카로틴, 퀘르세틴을 포함한 천연 항산화제가 풍부하여 혈관 내 산화스트레스를 감소시키고, 혈관벽의 손상과 노화를 예방하도록 돕습니다.

한마디로 탄력있는 혈관 상태를 유지해서 혈류 흐름과 혈압 수치를 안정적으로 조절해 줄 수 있습니다. 또 퀘르세틴이 LDL 콜레스테롤의 산화방지와 HDL 콜레스테롤의 수준은 높여 혈관을 깨끗하게 정화해줍니다.

그리고 강력한 항염 작용을 지녀서 염증 조직 손상을 줄이고, 점막의 구조적 조직 보호는 도와주며 염증이 세포 안으로 침입하는 것을 감소하도록 도와 신체의 만성염증 완화에 긍정적인 영향을 미칩니다.

2. 해독 능력

컬리케일은 알칼리성 채소로 나쁜 식습관으로 인해 혈관에 쌓인 찌꺼기와 외부의 중금속과 미세먼지 등 각종 독소를 배출하고 정화시켜 독소 해독에 탁월합니다.

이는 비정상세포가 자라고 세포 돌연변이가 생기는 것을 모두 억제하도록 도와 암세포 성장과 전이를 차단하고 산성화된 몸을 중화시켜 항암과 건강 유지에 긍정적인 영향을 미칩니다.

실제로 체내 발암물질의 해독과 암세포 사멸을 유도하는 설포라판 성분이 컬리케일에 아주 풍부한 것으로 알려져있습니다.

3. 면역 기능 강화

컬리케일 효능 같은 경우 풍부한 미네랄과 항산화 성분들을 함유하고 있어 우리 몸속 지쳐있는 면역세포 향상에 기여하여 활성산소로부터 정상 세포를 보호해줍니다.

이를 통해 면역체계의 약화를 유발하는 염증 반응도 줄일수도 있고, 베타카로틴은 외부 병원체의 공격으로부터 점막을 보호하도록 돕는 역할도 돕습니다.

특히 각종 면역세포 활성화에 관여하는 비타민C 함량도 매우 높아 항균 항바이러스 작용으로 바이러스와 세균 등 감염 요인에 대한 방어력을 향상시킵니다.

4. 체중 감량

다이어트 중인 사람들에게 필요한 디톡스를 돕는 채소입니다. 즉 살이 잘 안빠지고 신체를 무겁게 만드는 주범인 과잉 축적된 독소의 배출을 도와 몸을 가볍게 하고, 부종 완화도 도와줄 수 있습니다.

한편 신진대사의 활성도를 높여주는 비타민과 미네랄 등 영양소도 풍부하여 빠르게 체내 지방을 태우고 에너지로 소모시켜 체지방 감소에 기여합니다.

또 칼로리는 낮고 다량의 섬유질과 수분을 함유한 식품이라서 조금만 섭취하더라도 충분한 포만감을 느끼게 만들고, 식욕 억제 및 폭식 방지에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져있습니다.

5. 대장건강 관리

일단 컬리케일 섭취로 많은 양의 식이섬유를 보충하면 장속 유익균을 늘리고, 미생물 환경을 밸런스있게 만들어주며 장 운동이 활발하게 개선되게 도움을 줄 수 있습니다.

특히 불용성과 수용성 식이섬유가 골고루 풍부해서 대변 부피를 증가시키고, 촉촉하고 부드러운 상태로 만들어 쾌변에 기여합니다.

또 항염증 물질이 장 점막의 염증을 완화하고 장벽을 튼튼하게 보호해줍니다.

6. 피부 건강 유지

곱슬케일 효능 가운데 다량의 항산화 성분이 유해산소로부터 피부 조직 세포 손상을 예방하고, 피부 노화 방지와 주름 개선에 도움을 줍니다.

또 다량의 비타민C가 자외선으로 인한 피부 색소 침착을 억제해서 피부 톤을 밝게 유지하도록 돕고, 콜라겐 생성을 촉진해 피부의 탄력 증진에 긍정적인 영향을 미칩니다.

게다가 다량의 수분 함량과 여러가지 영양소들이 피부에 수분을 공급해 피부를 진정시키고 촉촉하게 보습해 줄 수 있습니다.

질환을 예방하고 치료하기 위한 의약품이 아니며 식품입니다.

컬리케일 가루 섭취는 십자화과 채소 관련 알레르기 체질인 사람에게 발진, 가려움증, 두드러기 등 알레르기 증상을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.

과다 복용은 설사, 복부팽만감, 복통을 포함한 소화불편이 나타날 수 있어 적당히 먹는게 적당하다고 알려져있습니다.

칼륨을 함유하고 있어 신장질환자는 조심해야 하고, 비타민K의 경우 항응고제 등 혈전 관련 의약품을 복용하고 계신 환자들은 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.

임산부, 수유부는 섭취 전 담당의와 상의하여 결정하는 것이 안전합니다.

의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바래요.

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