전북 부안 앞바다에서 싱싱한 꽃게를 잡아서 영하 40도에 급랭하고 깨끗하게 손질해서 수작업으로 만든 극한직업 꽃게액젓 나오길래 정보를 찾아봤습니다.
갓 잡은 싱싱한 꽃게를 위생적인 시설에서 철저하게 만들고 불순물을 걸러내기 때문에 꽃게 본연의 맛과 풍미, 감칠맛이 그대로 살아난 천연조미료라고 합니다.
극한직업 꽃게액젖 구매처 파는곳 판매처는 식도락푸드 식도락상점 스토어로 오로지 국내산 재료로만 만들고 1병 500ml 가격 9,900원에 판매되고 있습니다.
원재료는 멸치, 표고버섯, 대파, 양파, 무, 천일염, 생강, 마늘, 사과 청양고추 등을 국내산 꽃게와 함께 함유했습니다. 김치, 겉절이, 무침, 찌개 등의 요리에 사용하면 됩니다.
무침은 2스푼, 조림은 2스푼 반, 국이나 탕, 찌개 등은 2인분 기준 5스푼 정도 첨가하면 감칠맛이 훌륭하다고 합니다.
5가지 화학 첨가물을 사용하지 않은 국내 최초의 알타입 특허 조미료 제품이라고 합니다. 모든 원물을 맛과 영양을 그대로 보존하기 위해 100% 동결건조 했다고 합니다.
자연에서 얻은 16가지 재료들을 첨가해서 만든 식품으로 가다랑어, 멸치, 다시마, 북어, 참치, 바지락 등 6가지 해산물이 들어있습니다.
또 표고버섯, 대파, 무, 생강, 양파, 콩, 양배추, 우엉, 마늘, 연근 등 우리 땅에서 자란 국내산 농상물 10가지도 들어있다고 합니다.
트루나스 자연한알 브랜드 제품이며 극한직업 만능고체육수 코인육수 3개 기준 29,900원에 판매되고 있습니다.
국이나 찌개 등을 끓일 때 300ml 기준 1알만 넣으면 깔끔한 해물육수 맛을 즐길 수 있고 또 숟가락으로 누르면 분말이 되는데 이걸로 나물을 무쳐먹으면 좋습니다.
가을 무렵 충청북도 영동군은 호두 수확 때문에 바쁘다고 합니다. 수확한 호두를 세척과 건조, 그리고 수작업으로 속껍질을 직접 벗겨 알맹이를 빼냅니다.
그리고 호두를 저온에서 3번 볶아서 호두기름을 짜내는데 요리에 활용하면 고소함과 풍미를 살려주는 몸에 좋은 식물성 기름입니다.
동종업계 유일하게 대통령상을 수상하고 3대의 전통을 자랑하며 100% 국산 호두로만 만드는 극한직업 호두기름 같은 경우 성장기 아이와 환절기 부모님 모두에게 좋은 식품입니다.
올가담 호두기름 180ml 가격은 37,500원으로 다른 기름보단 비싸지만 만드는데 들어가는 노력과 제품 품질을 생각하면 결코 비싸지 않습니다.
전라남도 화순 지역의 농장에서 수천마리의 건강하게 자란 흑염소를 사용하고 HACCP인증 시설에서 생산되기 때문에 위생적이라고 합니다.
귀한 유향과 약초를 먹인 무항생제인증 국산 흑염소 뼈와 살을 통째로 21가지에 달하는 전통 재료와 함께 깊게 달이고 우려낸 흑염소 진액입니다.
극한직업 흑염소 진액은 특유의 비린내와 맛을 다양한 한방 재료들이 잘 잡아줘서 거부감을 줄인 것이 특징이라고 합니다.
전라남도 화순군 초방리 농장 흑염소 진액 100ml 30포 가격이 12만원에 판매되고 있습니다. 1일 1~3회, 1회 1포를 꾸준하게 음용하시면 되겠습니다.
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