차요태 차요테 효능 및 요리 먹는법

차요테란?

멕시코가 원산지로 알려진 박과 덩굴채소로 열대작물에 해당합니다. 얼핏 모과처럼 생긴 울퉁불퉁한 모양의 차요테는 식감은 아삭하고 오이와 무의 중간 수준 정도의 단맛을 지니고 있는 것이 특징입니다.

오이처럼 수분도 풍부하며 100g당 15~17kcal 수준 정도의 저열량 식재료입니다. 또 식이섬유, 비타민C, 비타민K, 마그네슘, 엽산, 아연, 철분, 칼륨을 비롯한 비타민과 미네랄도 풍부하고, 미리세틴, 퀘르세틴도 다량 함유되어 있습니다.

차요태 차요테 효능

수분을 다량 지닌 차요테는 목마름을 느낄 때 갈증해소 목적으로 섭취하면 유용합니다. 또 여성에게 중요한 엽산과 철분이 풍부한데 산소 공급을 원활하게 운반하여 빈혈과 어지럼증이 걱정되는 분들께 도움을 줄 수 있습니다.

바쁜 일상 속 여유가 없는 상황에서 스트레스가 축적되고, 쉽게 지친 사람들에게 차요테의 비타민B군과 풍부한 영양소는 신진대사 활성화를 도와주며 피로 해소와 활력충전에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있다고 평가됩니다.

특유의 단맛은 우리 기분을 좋게 풀어줘서 스트레스 해소에 관여할 수 있겠습니다. 또 마그네슘은 신경안정에 유용한 미네랄로 마음의 안정화를 도와줍니다. 칼슘도 지니고 있으므로 골밀도 증진과 뼈 건강 지원에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

비타민C와 아연은 면역체계 강화를 돕고 정상적인 면역기능 유지를 도울 수 있는 영양소입니다. 미리세틴과 퀘르세틴 등 항산화 물질이 유해한 활성산소를 제거하고, 노화방지와 건강 증진을 도와줄 수 있습니다.

식이섬유는 소화력을 증진시켜 섭취한 음식물 속 영양소의 소화 흡수에 도움을 줍니다. 그리고 장내 환경도 건강한 상태로 조성해주며 독소 배출과 장관의 염증 억제를 돕습니다. 배변활동 원활과 장건강 증진에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

미리세틴과 퀘르세틴은 심혈관건강 지원을 도와준다고 합니다. 혈관 속 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관의 청소를 도와줄 수 있으며 혈관청소를 돕는 식품입니다. 덕분에 혈압수준 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

칼륨은 인체의 나트륨 배출을 도와주기 때문에 부종을 완화하고, 혈압 수준을 조절하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 또 피주진피층에 수분과 영양성분을 공급하여 보습감있고 탄력넘치는 피부미용에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 일반식품입니다. 효능 효과는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.

차요태 차요테 요리 먹는법

1. 식초물에 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 세척합니다.
2. 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 소금, 고춧가루, 배즙, 생강, 다진마늘을 넣고 버무려서 차요테 깍두기 담가 먹으면 좋습니다.

씨앗도 영양가 높아서 같이 먹는 것이 좋고, 차요테 하루 권장 섭취량 1개 이내로 섭취하는 것을 권장드립니다. 소고기무국 등 요리를 만드는 것처럼 무 대신 사용하면 좋습니다.

차요테 부작용

• 너무 많은 양의 과도한 섭취는 복부팽만감 등 여러 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
• 박과 채소에 대한 알레르기가 있거나 특이체질이라면 주의가 필요하며 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.
• 신장질환자는 칼륨이 많은 차요테 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.

의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.