우베 파우더 뜻 효능 먹는법 우베 타로 차이

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우베 뜻

우베란 필리핀의 타갈로그어로 ‘덩이줄기’라는 뜻을 담고 있으며 보라색의 마과의 덩굴성 여러해살이 풀 뿌리식물을 의미합니다.

우베를 같은 보라색 계열 식물인 자색고구마 혹은 타로와 혼동해서 헷갈려 하는 경우가 많습니다.

사실 셋은 전혀 다른 식물로 우베는 필리핀 사람들이 사랑하는 겉껍질과 속살이 모두 자줏빛을 띠는 참마의 일종입니다.

반면 자색고구마는 어디까지나 메꽃과의 여러해살이풀 식물이며 타로의 경우 왕토란을 의미하는 것이 차이점이에요.

특히 우베 타로 차이 같은 경우 전체가 자주빛인 우베와 다르게 타로는 속살이 연한 흰색이고 보라색 점이 섞인 외형이 전혀 다릅니다.

동남아시아 열대 지역에서 자생하는 생우베는 수분이 많은 특성상 쉽게 신선도가 떨어지기 때문에 보통 건조 분말 우베 파우더 형태로 유통되는 경우가 대부분입니다.

각종 조리 과정도 줄일 수 있어 카페나 디저트 가게에서 우베밀크티, 우베 아이스크림 등을 만드는데 편리하고, 몸에 좋은 유효성분도 농축되어 있는 장점이 있어요.

우베 특유의 은은한 바닐라향과 달콤고소한 맛이 우리 기분을 풀어주며 고구마보다 질감이 크리미해서 풍미도 뛰어납니다.

우베 파우더 분말 파는곳은 원산지가 필리핀산이 유명하고 100% 유기농 우베를 재배해서 만든 제품인지 확인하세요.

섭취방법은 분말 7g과 미온수 30g 정도와 섞은 후 우유를 부어서 라떼를 만들어 먹으면 맛있습니다.

우베 파우더 하루 권장 섭취량 정해진 것은 없지만 일반적으로 성인 기준 약 10~20g 정도를 섭취하고 수분을 충분히 보충하는 것이 좋습니다.

1. 혈당 관리

우베는 GI 혈당지수가 24로 낮은편이며 소화효소에 의해 쉽게 분해되지 않는 착한탄수화물로 불리는 저항성전분 덕분에 인슐린 민감성 조절에 도움을 줍니다.

무엇보다 소화 과정에서 포도당 흡수를 늦추는 식이섬유 함량이 높은 작물로 혈당 조절에 기여하고, 포만감도 선사해서 다이어트에 유익해요.

2. 장건강 보호

우베 효능 같은 경우 일반적인 뿌이채소보다 유익균의 먹이 역할을 수행하는 섬유질이 풍부하여 장내 미생물 균형 개선에 기여합니다.

또 장벽을 튼튼하게 만들고 배변활동을 원활하게 개선시켜 장벽에 붙은 노폐물의 배출에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요.

3. 항노화 식단에 활용

우베를 비롯한 보라색 계열 식물에는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이런 식품을 자주 먹는 습관은 유해산소로부터 정상세포를 보호하도록 돕고, 피부 및 신체의 노화방지는 물론 항염증 효과로 각종 만성염증 완화도 도와줄 수 있다고 합니다.

이외에도 비타민A와 C를 포함한 면역세포의 기능 활성화를 돕는 항산화 비타민도 풍부하기 때문에 유해 바이러스나 세균의 침입에 대응하는 면역력 증진도 도울 수 있어요.

4. 심혈관 건강 지원

우베 파우더 효능 핵심물질인 안토시아닌은 일산화질소 생성을 촉진해 혈관의 이완을 도와 혈액순환 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다.

그리고 산화스트레스로부터 혈관 내피세포의 손상을 방지하고 혈고의 노화방지와 염증 완화에 도움을 줄 수 있어요.

한편 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤은 증가시켜 혈관청소도 돕고, 나트륨의 체외 배출을 통한 혈압 안정화에 기여해주는 칼륨도 풍부합니다.

질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품으로 체감 차이는 사람마다 다를 수 있습니다.

특정 작물 관련 알레르기가 있거나 특이체질인 사람은 두드러기와 가려움증 등의 과민반응이 나타나는 경우가 있으므로 이땐 섭취를 중단하고 전문의와 상의하십시오.
과다섭취는 복부팽만감과 복통 등 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
당뇨인은 설탕 등 감미료가 들어가지 않았는지 꼭 확인하세요.
칼륨이 많이 함유되어 있으므로 신장질환자는 주의하세요.

본 포스팅은 대가성이 전혀 없이 작성된 글입니다. 의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.