당조고추 효능 부작용 먹는법

당조고추란?

요즘 100세 시대를 맞이하여 농작물도 건강에 좋은 성분을 증가시키기 위해 다양하게 연구되고 개량되고 있습니다. 당조고추 역시 이런 특별한 작물 중 하나로 당뇨에 좋다고 알려져있습니다.

우리가 일반적으로 생각하는 고추와 비교해서 3배 가까이 무척 큰 크기와 연두색을 지닌 것이 특징입니다. 그리고 하나도 안 맵고 파프리카 비슷한 단맛이 강한 고추 품종으로 맛이 좋습니다.

당조고추 이름 뜻은 ‘당을 조절하는 고추’라는 의미를 담고 있고, 실제로도 우리나라에서 개발된 혈당 관련 기능성 고추로 보조식품 원료로도 널리 활용되고 있습니다.

당조고추 효능

혈당조절

당조고추 속 핵심성분은 AGI 성분으로 보통의 고추와 비교하면 무려 5배 높은 함량을 자랑합니다. 이 성분이 탄수화물의 소화흡수 속도를 지연시키는 역할을 수행하기 때문에 식후 급격한 혈당 상승을 막고 혈당스파이크 억제에 도움을 줄 수 있다고 알려져있습니다. 

섭취 시 체내 인슐린 분비를 조절하여 혈당을 완만하게 유지하도록 돕는 성분이 풍부하고, 또 혈당을 올리는 속도를 측정한 혈당지수가 낮습니다. 게다가 식이섬유도 많아서 혈당이 급격하게 오르는 것을 억제시킵니다.

항산화 효과

당조고추 효능 같은 경우 폴리페놀과 비타민C 등 항산화 성분이 풍부합니다. 덕분에 섭취 시 체내 유해한 활성산소 제거를 돕고, 세포의 산화방지와 노화를 늦추는 항노화 효과를 기대할 수 있습니다.

특히 자유라디칼로부터 피부를 보호해서 피부 세포막의 손상은 막고 피부 재생과 회복에 기여합니다. 또 염증은 완화하고, 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부미용도 도와줄 수 있습니다.

혈관 청소

당조고추 속 풍부한 폴리페놀이 혈관의 확장을 유도하며 산화스트레스로 인한 혈관 벽의 손상과 탄력성 저하도 방지해 줄 수 있습니다.

또 나쁜 LDL 콜레스테롤은 높이고, 좋은 HDL 콜레스테롤은 감소시키는 기능도 합니다. 

결과적으로 콜레스테롤은 물론 중성지방도 함께 배출에 관여하는데 혈관 내 찌꺼기를 제거하고 깨끗하게 만들어서 혈액순환 촉진과 혈압 감소에 기여한다고 알려져있습니다.

면역력 증진

당조고추 효능 성분 중 비타민C가 풍부한 특성상 우리 신체의 면역세포 기능 활성도 증가도 도움을 줄 수 있습니다.

그로 인해 외부의 바이러스와 세균으로부터 맞서 싸우고 신체를 보호하는 면역체계 강화에 도움을 얻을 수 있다고 합니다. 

장건강 개선 

당조고추는 식이섬유도 많이 함유했기 때문에 장건강 관리 목적으로 섭취할 수 있습니다.

소화 기능을 촉진하고 장연동 운동을 활발하게 촉진시켜 장내 독소와 가스, 숙변, 찌꺼기 등 유해물질 배출을 돕고 장건강을 튼튼하게 만들며 배변활동 원활에도 도움을 줄 수 있습니다. 

다이어트

체중 관리 목적으로 다이어트에 도전하는 사람들의 식단에 포함하면 좋습니다. 부담없이 섭취할 수 있는 저칼로리 식품이며 수분과 각종 영양소를 풍부하게 지녀서 운동 후 수분 보충과 에너지 충전을 도울 수 있습니다.

다량의 식이섬유는 포만감을 선사하여 폭식을 막고 식욕조절에 기여해 줄 수 있으며 AGI 성분이 탄수화물의 소화흡수 속도를 지연시키면 당이 지방으로 전환되어 축적되는 것을 억제시켜 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

당조고추는 질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품입니다. 체감 유무는 개인에 따라서 달라질 수 있습니다.

당조고추 먹는법

• 3월~9월이 제철인 고추로 다른 고추처럼 깨끗하게 씻어서 씹어 먹으면 아삭하고 단맛이 강해서 맛이 좋습니다.
• 간편하고 효율적으로 성분을 흡수하기 위해 믹서기에 통째로 갈아서 한번 볶은 후 티백에 넣어서 끓는 물에 차로 끓여 마시면 좋습니다.
• 먹는시간은 공복이 아닌 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
• 당조고추 하루 권장 섭취량 2개 이내로 먹는게 적당합니다.
• 고추장, 피클, 김치 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.

당조고추 부작용

• 임산부와 수유부는 주의가 요구되는 시기로 섭취 전 담당의와 상의부터 해서 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.
• 위가 약한 분은 고추 섭취에 주의가 필요하며 우선 전문가와 상의하여 결정하는 것이 권장됩니다.
• 특정질환이 있거나 의약품을 복용하고 계신 환자들은 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
• 과도한 섭취 시 복통과 복부팽만감 등 여러 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
• 알레르기 및 특이체질인 경우 주의가 필요합니다.